又是一年端午至,艾草青青,粽香绵长。作为传承千年的传统佳节,包粽子、品粽香,是刻在中国人骨子里的端午仪式感。

翠绿新鲜的粽叶、颗粒饱满的圆糯米,花生,蛋黄,蜜枣一应俱全,荤素双味馅料齐全,满足大家不同的口味喜好。清香的粽叶气息弥漫操作间每一个角落,还未动手,浓浓的端午氛围感已然拉满。


很多零基础的学员平日里学习各类餐饮小吃技术,却是第一次亲手包粽子。看着宽大柔软的粽叶,不少学员一开始手足无措,粽叶总是不听话,糯米不停往外漏,棱角怎么都包不规整。
飘味香资深餐饮师傅们即刻上线,化身端午手工导师,耐心手把手教学,拆解每一个包粽细节:
师傅们一边演示,一边细心讲解技巧,就像平日里教学特色小吃、火锅、面点等餐饮技术一样,细致入微、毫无保留。从手法纠正,到细节点拨,一言一行尽显飘味香深耕餐饮教学的匠心与耐心。




课堂之上,大家是传道授业的师生;活动之中,大家是相伴同行的家人。
现场热闹非凡,老手学员熟能生巧,指尖翻飞间,一个个棱角分明、紧实好看的粽子快速成型;新手学员认真模仿,跟着师傅一步步操作,慢慢找到诀窍。大家互相观摩、互相帮忙,有人帮忙递粽叶,有人帮忙扎棉线,有人分享包粽小技巧,闲话家常伴着阵阵笑声,暖意融融。
没有生硬的课堂理论,只有面对面的温情交流;没有陌生的距离感,只有志同道合的美食同路人。平日里大家一起钻研餐饮配方、练习实操手艺,今日一同体验传统民俗、亲手制作端午美味,在烟火相聚中,拉近了彼此的距离。
形态各异的粽子慢慢装满盆,有标准精致的三角粽,有憨态可掬的四角粽,每一个粽子或许造型不够完美,却都包裹着满满的心意与节日的欢喜。


一颗小小的粽子,从一片青叶到一份美味,需要耐心折叠、细心填充、用心捆绑,缺一不可。
这和餐饮教学、美食制作的初心,其实一模一样。
无论是包一颗地道端午粽,还是学习一门过硬餐饮手艺,耐心、细心、恒心永远是不变的核心。贵阳飘味香一直坚持实操为主、手把手教学的模式,拒绝纸上谈兵,正如今日包粽教学一般,把每一个细节讲透,把每一门技术教精,助力每一位想学餐饮的学员从零起步,慢慢学习美食技术。
烟火藏诗意,粽叶遇安康。一口软糯粽子,品味的是千年民俗底蕴;一场师生欢聚,感受的是飘味香专属温暖。




地址:贵阳飘味香餐饮培训学校位于贵州省贵阳市花溪区乌江路10号烟胶厂5栋4楼
交通指南:可乘坐41路、245路、204路、57路、K50路等公交车至乌江路口站下车。

官方网站:gzpwx.com
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